ガルロチ

 伊勢丹新宿店近くの伊勢丹会館6階にタブラオフラメンコ「ガルロチ」が10月3日にオープンして、パエリアに龍の瞳を使用しているという情報を聞き、夕食も兼ねて訪れました。
 パエリアは魚介の味が龍の瞳に染み込み、2050円と高価ではありましたが、とても美味しかったです。パエリアには芯が残らなければいけないのですが、適度に硬くて噛み応えがありました。フラメンコはスペインから招聘された男女6人による踊りと歌のショーがあり、回転すると汗が飛び散り、床を踏み鳴らす音の迫力に圧倒されました。
 間を1日空けてこの3日間立ちっ放しだったので、自分へのご褒美ということで、誰かとお喋りすることもなく静かに料理を楽しみました。

パエリア

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