りゅうの食卓

りゅうのレシピ


里芋のころ煮

弊社の「本みりん」の味が引き立つレシピです。 上品な薄味ですので、お好みで加減して下さい。 材料 里芋 8~10ヶ 水  400cc 顆粒だしの素 小さじ1 酒 大さじ1 龍の瞳「本みりん」 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 ひとつまみ 黒砂糖 大さ…


小松菜と厚揚げの煮びたし

弊社の「本みりん」の味が引き立つレシピです。 上品な薄味ですので、お好みで加減して下さい。 材料 小松菜1束(200g)、厚揚げ1枚(200g)、水2カップ(400cc)、龍の瞳「本みりん」大さじ1、…


本みりんdeりんごジャム(砂糖不使用)

「本みりん」を使って、べっこう飴のような甘さとコクを生かせるレシピです。 材料を全て鍋に入れて、煮詰めるだけ(^^♪ 材料 りんご 1個、レモンの絞り汁 1個分、龍の瞳「本みりん」 100cc、はちみつ 小さじ1 シナモンパウ…


七草がゆ

材料 一人分(茶碗1杯分)「龍の瞳」お粥米55g 市販の七草がゆセット 水 275cc 塩少々(お好みの加減で) ・二人分(茶碗2杯分)の場合は、お粥米110gに対し水は約1.7倍(465cc)です。 ・お粥米は水に浸け置きしない。 ・内容量280gは5人分…


つやみがき米とトウモロコシの黄金米

つやみがき米とトウモロコシを使って「黄金米」を作りましょう。    ミニトマトをサイコロ状に切り、140度に設定したオーブンで70分水分を飛ばし、ドライトマトを作ります。 トウモロコシに焼き目をつけ、実を落とします。 龍の瞳つやみがき米と白米を1…



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